Uso de la dotación básica del Restaurante y asistencia en el Preservicio. HOTR0208
Business & Finance, Industries & Professions, Hospitality, Tourism & Travel
| Author: | José García Azcona, María Isabel Martínez Vera | ISBN: | 9788491984559 |
| Publisher: | IC Editorial | Publication: | March 15, 2019 |
| Imprint: | IC Editorial | Language: | Spanish |
| Author: | José García Azcona, María Isabel Martínez Vera |
| ISBN: | 9788491984559 |
| Publisher: | IC Editorial |
| Publication: | March 15, 2019 |
| Imprint: | IC Editorial |
| Language: | Spanish |
- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas del restaurante y bar: HOT092_1, UC0257_1, MF0257_1, UF0058
- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas del restaurante y bar: HOT092_1, UC0257_1, MF0257_1, UF0058
