Macromolécules

Les Grands Articles d'Universalis

Nonfiction, Science & Nature, Science, Chemistry, General Chemistry, Reference & Language, Reference, Encyclopedias

• Author: Encyclopaedia Universalis
• ISBN: 9782341004053
• Publisher: Encyclopaedia Universalis
• Publication: September 19, 2016
• Imprint: Encyclopaedia Universalis
• Language: French

Les macromolécules sont des entités chimiques constituées par un très grand nombre d'atomes assemblés entre eux par des liaisons covalentes. Alors que les molécules simples sont formées de quelques dizaines d'atomes au maximum, les macromolécules se caractérisent par des grandeurs tridimentionnelles...