Mémoire sur la fermentation appelée lactique

Nonfiction, Science & Nature, Fiction & Literature, Classics

• Author: Louis Pasteur
• ISBN: 1230000251099
• Publisher: Editions la Bibliothèque Digitale
• Publication: July 9, 2014
• Language: French

Mémoire sur la fermentation appelée lactique
Louis Pasteur, scientifique français, chimiste et physicien de formation, pionnier de la microbiologie (1822-1895)

Ce livre numérique présente «Mémoire sur la fermentation appelée lactique», de Louis Pasteur, édité en texte intégral. Une table des matières dynamique permet d'accéder directement aux différentes sections.

Table des matières
-01- Présentation
-02- AVANT-PROPOS
-03- HISTORIQUE
-04- NOUVELLE LEVÛRE