La cuisine créole réunionnaise
Nonfiction, Food & Drink, International, Cajun & Creole, Herbs & Spices
| Author: | Pierre-Emmanuel Malissin | ISBN: | 9782365040174 |
| Publisher: | Syllabaire éditions | Publication: | July 14, 2011 |
| Imprint: | Syllabaire éditions | Language: | French |
| Author: | Pierre-Emmanuel Malissin |
| ISBN: | 9782365040174 |
| Publisher: | Syllabaire éditions |
| Publication: | July 14, 2011 |
| Imprint: | Syllabaire éditions |
| Language: | French |
La cuisine créole réunionnaise est le résultat d'un mélange d'influences de la cuisine malgache, de la cuisine française, de la cuisine indienne, de la cuisine est-africaine et de la cuisine chinoise amenées dans l'île par les immigrants successifs. Elle est donc naturellement épicée, colorée et chaleureuse.
Certaines recettes sont illustrées pour un plus grand plaisir.
La cuisine créole réunionnaise est le résultat d'un mélange d'influences de la cuisine malgache, de la cuisine française, de la cuisine indienne, de la cuisine est-africaine et de la cuisine chinoise amenées dans l'île par les immigrants successifs. Elle est donc naturellement épicée, colorée et chaleureuse.
Certaines recettes sont illustrées pour un plus grand plaisir.
