| Author: | Héctor Bourges Rodríguez;Edelmira Linares;Robert Bye;Cecilio Mota Cruz;Flavio Aragón Cuevas;Luis Alberto Vargas;Silvia Miramontes;Silvia Flores;Óscar Carmona;Flavia Morán | ISBN: | 9786078172320 |
| Publisher: | Fundación Herdez | Publication: | May 1, 2016 |
| Imprint: | Language: | Spanish |
| Author: | Héctor Bourges Rodríguez;Edelmira Linares;Robert Bye;Cecilio Mota Cruz;Flavio Aragón Cuevas;Luis Alberto Vargas;Silvia Miramontes;Silvia Flores;Óscar Carmona;Flavia Morán |
| ISBN: | 9786078172320 |
| Publisher: | Fundación Herdez |
| Publication: | May 1, 2016 |
| Imprint: | |
| Language: | Spanish |
Mucho se ha escrito alrededor del maíz, tanto sobre su valor para la alimentación como respecto de su significado histórico y cultural; Se dice que somos los “hombres de maíz”, sustancia de la que los antiguos dioses prehispánicos formaron a los seres humanos y esto nos hace pensar que está gramínea, no sólo es base de la alimentación en México sino que en más de un sentido define nuestra identidad.
Mucho se ha escrito alrededor del maíz, tanto sobre su valor para la alimentación como respecto de su significado histórico y cultural; Se dice que somos los “hombres de maíz”, sustancia de la que los antiguos dioses prehispánicos formaron a los seres humanos y esto nos hace pensar que está gramínea, no sólo es base de la alimentación en México sino que en más de un sentido define nuestra identidad.
