Die Zen-Gebote des Kochens
Meditationen aus der Sterne-Küche
Nonfiction, Religion & Spirituality, Inspiration & Meditation, Spirituality
| Author: | Frank Oehler, Hinnerk Polenski | ISBN: | 9783641190651 |
| Publisher: | Kösel-Verlag | Publication: | June 27, 2016 |
| Imprint: | Kösel-Verlag | Language: | German |
| Author: | Frank Oehler, Hinnerk Polenski |
| ISBN: | 9783641190651 |
| Publisher: | Kösel-Verlag |
| Publication: | June 27, 2016 |
| Imprint: | Kösel-Verlag |
| Language: | German |
Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner Sterneküche "Speisemeisterei" in Stuttgart-Hohenheim. Seine Vorstellung von Achtsamkeit bei allen Tätigkeiten teilt sein Freund, der europaweit unterrichtende Zen-Meister Hinnerk Polenski. Forschend und in kreativem Austausch begeben sie sich zusammen in die Welt des Zen beim Kochen.
Der Sterne- und Fernsehkoch über die Kunst der Einfachheit
Mit ausgewählten Rezepten und Farbfotos
Hochwertige Ausstattung
Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner Sterneküche "Speisemeisterei" in Stuttgart-Hohenheim. Seine Vorstellung von Achtsamkeit bei allen Tätigkeiten teilt sein Freund, der europaweit unterrichtende Zen-Meister Hinnerk Polenski. Forschend und in kreativem Austausch begeben sie sich zusammen in die Welt des Zen beim Kochen.
Der Sterne- und Fernsehkoch über die Kunst der Einfachheit
Mit ausgewählten Rezepten und Farbfotos
Hochwertige Ausstattung
